Ingesta de hierro, cómo se utilizan los suplementos y métodos para aumentarla o disminuirla
¿Qué es la falta de hierro?
La disminución del nivel de hemoglobina en los glóbulos rojos provoca una enfermedad denominada anemia. Responsable del transporte de oxígeno a los tejidos del cuerpo humano, la hemoglobina es la proteína de los glóbulos rojos. El tipo más común de anemia es la conocida como anemia ferropénica, que se produce cuando el cuerpo no tiene la cantidad suficiente de hierro que necesita para producir hemoglobina, lo que provoca graves problemas.
La ferropenia es una afección que se produce cuando hay una falta de hierro en el organismo. El hierro es un mineral esencial para la producción de hemoglobina, una proteína que transporta oxígeno en la sangre. Cuando no hay suficiente hierro, el organismo no puede producir suficiente hemoglobina, lo que provoca anemia.
Esta afección puede causar una serie de síntomas como fatiga, debilidad y palidez. La carencia de hierro suele deberse a la falta de hierro en la dieta, a una mala absorción del hierro por el organismo o a la pérdida de sangre. El mejor tratamiento para la anemia ferropénica suele consistir en aumentar la ingesta de hierro mediante cambios en la dieta o suplementos de hierro, y corregir cualquier causa subyacente.
Sin conocer la causa, es posible experimentar síntomas durante varios años. La pérdida de hierro en la sangre debida a menstruaciones abundantes o al embarazo en mujeres en edad fértil puede ser una causa frecuente de anemia ferropénica. La anemia ferropénica también está causada por ciertas enfermedades intestinales que afectan a la capacidad del cuerpo humano para absorber el hierro o por una dieta deficiente.
Principales causas de la falta de hierro
La ferropenia es una afección frecuente que se produce cuando el organismo no tiene suficiente hierro. Existen varias razones por las que una persona puede desarrollar una carencia de hierro, entre las que se incluyen:
- Pérdida de sangre: Las pérdidas de sangre debidas a la menstruación, el parto, lesiones, intervenciones quirúrgicas o hemorragias internas pueden provocar anemia ferropénica.
- Dieta inadecuada: Una dieta pobre en hierro puede provocar con el tiempo una carencia de este mineral. Entre los alimentos ricos en hierro se encuentran la carne roja, las aves de corral, el pescado, las alubias, las lentejas, el tofu, los cereales enriquecidos y las verduras de hoja verde oscura.
- Malabsorción: Ciertas afecciones médicas, como la celiaquía o la enfermedad inflamatoria intestinal, pueden interferir en la capacidad del organismo para absorber el hierro de la dieta.
- Crecimiento rápido: Los lactantes y los niños durante los periodos de crecimiento rápido, como durante la infancia y la pubertad, tienen una mayor necesidad de hierro y pueden desarrollar ferropenia.
- Embarazo: Las mujeres embarazadas necesitan más hierro para favorecer el crecimiento del feto y pueden desarrollar ferropenia si su ingesta alimentaria o sus reservas de hierro son insuficientes.
- Enfermedades crónicas: Las enfermedades crónicas, como las enfermedades renales o el cáncer, pueden aumentar las necesidades de hierro del organismo o interferir en su capacidad para absorber el hierro de la dieta.
Es importante diagnosticar y tratar la ferropenia, ya que puede provocar problemas de salud y afectar al bienestar general si no se trata.
Breve introducción al bisglicinato de hierro
El Bisglicinato de Hierro es un suplemento que se suministra generalmente en forma de hierro quelado. Formado por la reacción de dos moléculas de aminoácido glicina con hierro ferroso por una unión que es covalente en un proceso conocido como quelación, el Bisglicinato de Hierro está constituido por un quelato de aminoácido de hierro.
- Debido a los menores efectos secundarios en el tracto gastrointestinal, se afirma que el quelato de bisglicinato de hierro (FeBC) tiene un mejor cumplimiento por parte del paciente. En comparación con las sales de hierro utilizadas convencionalmente, se afirma que el Bisglicinato Quelato de Hierro (FeBC) tiene un mejor efecto en la mejora del aumento del nivel de hemoglobina, el almacenamiento y la absorción de hierro.
- El bisglicinato de hierro está formado por un enlace covalente. En comparación con las otras sales de hierro, el nivel de hemoglobina y el almacenamiento de hierro mejoran junto con una mejor absorción de hierro con el uso de Bisglicinato de Hierro. Debido a las propiedades farmacológicas del Bisglicinato Quelato de Hierro (FeBC), la biodisponibilidad es mayor que la de otras sales de hierro.
- El nivel de tolerancia del Bisglicinato Q uelato de Hierro (FeBC) es mayor que el de otras sales de hierro debido a la menor probabilidad de efectos adversos en el tracto gastrointestinal por su alta biodisponibilidad.
- Durante el embarazo, el consumo de Bisglicinato Quelato de Hierro (FeBC) durante 8 semanas de consumo ha demostrado un aumento de los niveles de hemoglobina en el organismo de la paciente.
- En el consumo de quelato de bisglicinato de hierro (FeBC) por parte de las mujeres, los índices que incluyen la ferritina sérica también han mostrado un aumento significativo. Los ensayos clínicos aleatorizados muestran que el sulfato de hierro glicina tiene un mayor efecto adverso en comparación con el quelato de bisglicinato de hierro (FeBC) en términos de buen cumplimiento, eficacia y mejor tolerancia.
Contenido excesivo de hierro en la sangre humana y sus efectos
El cuerpo humano absorbe demasiado hierro de la dieta, lo que puede causar una enfermedad conocida como hemocromatosis hereditaria. Especialmente almacenado en el páncreas, el corazón y el hígado, algunas de las afecciones potencialmente mortales que pueden surgir son la diabetes, los problemas cardíacos y las enfermedades hepáticas que pueden derivarse del exceso de hierro almacenado en el cuerpo humano.
Aunque una minoría de personas tiene los genes que provocan que la hemocromatosis desarrolle problemas graves, generalmente se hereda.
Los síntomas y signos de la hemocromatosis hereditaria suelen aparecer en la mediana edad. El tratamiento utilizado para regular el exceso de hierro consiste en extraer sangre del organismo. Este tratamiento conduce a la reducción de los glóbulos rojos, que es el almacén de la mayor parte del contenido de hierro en la sangre humana.
Síntomas del exceso de hierro en el cuerpo humano
Niebla de la memoria, color gris o bronceado de la piel, insuficiencia hepática, insuficiencia cardíaca, impotencia, pérdida del deseo sexual, diabetes, debilidad, fatiga, dolor abdominal y dolor articular son algunos de los síntomas y signos de la hemocromatosis hereditaria.
Los signos y síntomas de otras afecciones comunes se solapan con los síntomas en fase inicial de la hemocromatosis. La mayoría de la población no experimenta los síntomas y la ciencia de la hemocromatosis hasta más tarde en la vida, normalmente a los 60 años en las mujeres y a los 40 en los hombres. Sin embargo, la hemocromatosis, que es hereditaria por naturaleza, suele estar presente al nacer en la mayoría de las personas.
Diagnóstico de la hemocromatosis
La hemocromatosis es un trastorno genético que hace que el organismo absorba y almacene cantidades excesivas de hierro. Esto puede provocar una sobrecarga de hierro y la acumulación de hierro en exceso en varios órganos, como el hígado, el corazón y el páncreas, lo que puede dar lugar a una serie de problemas de salud graves.
El diagnóstico de la hemocromatosis suele constar de varios pasos:
Historial médico: Su médico le preguntará sobre sus síntomas y su historial médico, incluyendo cualquier antecedente familiar de hemocromatosis.
Análisis de sangre: Los análisis de sangre, como un hemograma completo y estudios del hierro sérico, pueden ayudar a determinar si tiene sobrecarga de hierro.
Pruebas de la función hepática: Niveles elevados de enzimas hepáticas pueden indicar daño hepático debido a sobrecarga de hierro.
Pruebas genéticas: Una prueba genética puede confirmar la presencia de la mutación del gen HFE, que se asocia con la forma más común de hemocromatosis.
Estudios de imagen: Los estudios de imagen, como la resonancia magnética hepática o la tomografía computarizada, pueden ayudar a evaluar el alcance de la sobrecarga de hierro en el hígado.
Es importante tener en cuenta que no todas las personas con hemocromatosis presentan síntomas, por lo que es posible que no sepan que padecen la enfermedad. Los análisis de sangre y los controles periódicos pueden ayudar a detectar la sobrecarga de hierro y prevenir complicaciones.
Aunque el nivel de hierro en la sangre se normalice al cabo de un par de semanas, para restablecer los niveles de hierro en la médula ósea es importante tomar el suplemento de forma constante durante al menos otros 6 meses. Es necesario consultar al médico antes de dejar de tomar suplementos de hierro.
Cuando se alcanza un determinado umbral en los niveles de hemoglobina, se diagnostica anemia ferropénica en adultos. A menos que eso ocurra, no se sospecha la existencia de anemia ferropénica. Se considera un valor inferior a 12,0 gm/dl para las mujeres y un valor inferior a 13,5 gm/dl para los hombres adultos en caso de diagnóstico de anemia ferropénica.
El embarazo, la pérdida crónica de sangre y la falta de hierro en la dieta son las causas más comunes por las que una persona puede ser diagnosticada de ferropenia. La incapacidad para absorber el hierro de la dieta también puede conducir a la deficiencia de hierro. En ese caso, las inyecciones de hierro deben administrarse para el tratamiento de los pacientes, cuando los métodos orales se vuelven ineficaces. Sin embargo, la mayoría de las veces, la carencia de hierro se trata con suplementos de hierro o estableciendo un plan dietético que incluya alimentos ricos en hierro.
Se realizó un estudio para comparar los efectos y la tolerabilidad del quelato de bisglicinato de hierro y el sulfato ferroso. Se administró una dosis similar de 50 mg a ambos grupos de individuos de quelato de bisglicinato de hierro y sulfato ferroso respectivamente. Los efectos secundarios del sulfato ferroso fueron del 37%, frente al 21% del bisglicinato de hierro quelado. Así pues, el quelato de bisglicinato de hierro (FeBC) puede considerarse una alternativa mejor que el sulfato de hierro.
Tomar los suplementos de hierro que se han administrado por vía intravenosa o tomar hierro por vía oral junto con la administración de suplementos de vitamina C es a menudo la forma más rápida para reponer las reservas de hierro del cuerpo del individuo que han sido diagnosticados con anemia por deficiencia de hierro. Los glóbulos rojos son responsables de tomar y transportar oxígeno a los tejidos y órganos del cuerpo, lo que requiere la producción de hemoglobina en los glóbulos rojos causada por la presencia de reservas de hierro en el cuerpo humano.
Se ha observado un efecto positivo en el aumento de la concentración de ferritina en escolares con reservas de hierro bajas tras suplementar con 30 mg/día de hierro elemental, ya sea como quelato de bisglicinato de hierro o como sulfato ferroso, durante 90 días. Se observó que los efectos persistían durante 6 meses después de la suplementación.
La reposición de las reservas de hierro en el organismo de una persona a la que se le ha diagnosticado ferropenia no es un proceso que se realice de la noche a la mañana. El proceso de reposición de las reservas de hierro del organismo puede durar varios meses, ya que se trata de un proceso gradual. Sin embargo, la mejoría de la salud del paciente puede observarse aproximadamente una semana después de iniciar la administración de suplementos de hierro. La medición de las reservas de hierro en el organismo debe hacerse con un análisis de sangre realizado bajo la supervisión y recomendación de un médico o un experto médico.