Propionate de sodium
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Nom de Produit:
Propionate de sodium
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Formule Moléculaire:
C3H5NaO2
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Masse Moléculaire:
96.06 g/mol
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Numéro CAS:
137-40-6
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Code HSN:
230120
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Code CID:
2723816
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Durée de conservation:
3 ans - 20°C poudre
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Code ATC
S01AX10, QA16QA02
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DrugBank ID
DBSALT002690
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ChemSpider ID
8399
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UNII No.
DK6Y9P42IN
- USP
- IUPAC Names
- Synonymes
- Perspectives
- MSDS
USP of Propionate de sodium
- Puissant inhibiteur de moisissures sans freiner la levure→ idéal pour la boulangerie.
- Stabilité & sécurité: additif sans danger aux doses autorisées (E281), profil sensoriel neutre.
- Polyvalent: alimentation, pharma, nutraceutique, nutrition animale & usages industriels.
- Traçabilité: CoA, conformité GMP/ISO, lots auditables. Propionate de sodium pur disponible.
IUPAC Names of Propionate de sodium
sodium;propanoate
Synonymes de Propionate de sodium
- Sodium Propionate
- 137-40-6
- Sodium propanoate
- Propionic acid sodium salt
- Propanoic acid, sodium salt
- Sodium hydrogen dipropionate
- sodium;propanoate
- Sodium propionate anhydrous
- Sodium dipropionate
- Propanoic acid, sodium salt (1:1)
- Propionic acid sodium
- CAS-137-40-6
- DK6Y9P42IN
- UNII-DK6Y9P42IN
Perspectives Propionate de sodium
- Aspect: poudre cristalline blanche en flocons
- Solubilité: Très soluble dans l’eau ; légèrement soluble dans l’éthanol
- Stabilité: Stable, légèrement hygroscopique ; emballage fermé
- Type de formulation: Poudre / granulés anti poussière ; grades alimentaire & pharma
- Taille des particules: Standard 100–800 µm ; fines < 250 µm (sur demande)
- pH: 7,5–9,0 (solution aqueuse 10 %)
- Température de stockage: 15–25 °C
- Conditions de stockage: Au sec, à l’abri de l’humidité et de la lumière
- Odeur: Faible, note d’acide propionique caractéristique
- Goût: Neutre à légèrement salé
- Conditionnement: Sacs kraft/PE 25 kg, big bags, seaux HDPE scellés
MSDS of Propionate de sodium
Télécharger MSDS PDFIdentification du produit chimique et de la société
- Nom du produit : Propionate de sodium
- Code du produit : SOPNL98
- Utilisations identifiées pertinentes de la substance ou du mélange et utilisations déconseillées Utilisations identifiées : Produits chimiques de laboratoire, Fabrication de substances
Mesures de premiers secour
- Contact avec les yeux: Vérifier s’il y a des lentilles de contact et les enlever. En cas de contact, rincer immédiatement les yeux avec beaucoup d’eau pendant au moins 15 minutes. De l’eau froide peut être utilisée. Consulter un médecin.
- Contact avec la peau: En cas de contact, rincer immédiatement la peau avec beaucoup d’eau. Couvrir la peau irritée avec un émollient. Enlever les vêtements et les chaussures contaminés. De l’eau froide peut être utilisée. Laver les vêtements avant de les réutiliser. Nettoyer soigneusement les chaussures avant de les réutiliser. Consulter un médecin.
- Contact cutané grave: Laver avec un savon désinfectant et recouvrir la peau contaminée d’une crème antibactérienne. Consulter un médecin.
- Inhalation: En cas d’inhalation, amener la personne à l’air frais. Si la personne ne respire pas, pratiquer la respiration artificielle. Si la respiration est difficile, administrer de l’oxygène. Consulter un médecin.
- Inhalation grave: Non disponible.
- Ingestion: NE PAS faire vomir sauf indication contraire du personnel médical. Ne jamais rien administrer par la bouche à une personne inconsciente. Desserrer les vêtements serrés tels que le col, la cravate, la ceinture ou le ceinturon. Consulter un médecin si des symptômes apparaissent.
Mesures de lutte contre l'incendie
- Inflammabilité du produit: Peut être combustible à haute température.
- Température d’auto-allumage: Non disponible.
- Points d’éclair: > ; 250 °C / > ; 482°F
- Limites d’inflammabilité: Non disponible.
- Produits de la combustion: Certains oxydes métalliques.
- Dangers d’incendie en présence de diverses substances: Légèrement inflammable à inflammable en présence de chaleur.
- Dangers d’explosion en présence de diverses substances: Risques d’explosion du produit en présence d’un impact mécanique : Non disponible. Légèrement explosif en présence de flammes nues et d’étincelles.
Contrôles de l'exposition / Protection Individuell
- Contrôles techniques: Utiliser des enceintes de traitement, une ventilation par aspiration locale ou d’autres contrôles techniques pour maintenir les niveaux d’air en dessous des limites d’exposition recommandées. Si les opérations de l’utilisateur génèrent des poussières, des fumées ou des brouillards, utiliser une ventilation pour maintenir l’exposition aux contaminants en suspension dans l’air en dessous de la limite d’exposition.
- Protection personnelle: Lunettes de protection contre les éclaboussures. Blouse de laboratoire. Appareil respiratoire pour la poussière. Veillez à utiliser un respirateur approuvé/certifié ou équivalent. Gants.
- Protection personnelle en cas de déversement important: Lunettes anti-éclaboussures. Combinaison complète. Respirateur anti-poussière. Bottes. Gants. Un appareil respiratoire autonome doit être utilisé pour éviter l’inhalation du produit. Les vêtements de protection suggérés peuvent ne pas être suffisants ; consultez un spécialiste AVANT de manipuler ce produit.
- Limites d’exposition: Non disponible.
Propriétés Physiques et Chimique
- Apparence Forme: Poudre fluide
- Couleur: Blanc
- Odour: pas de données disponibles
- HpH d’une suspension à 10% p/v: 5.0-8.5
- Point de fusion/point de congélation: pas de données disponibles
- Point d’ébullition initial et intervalle d’ébullition: pas de données disponibles
- Température de sublimation: pas de données disponibles
- Densité: pas de données disponibles
- Pression de vapeur: pas de données disponibles
- Densité de vapeur: pas de données disponibles
- Densité de réfraction: pas de données disponibles
- Solubilité dans l’eau: pas de données disponibles
- Température de décomposition: pas de données disponibles
- Viscosité: pas de données disponibles
- Autres informations de sécurité: Pas de données disponibles
Références
- https://whmis.org/sds/
- https://www.osha.gov/sites/default/files/publications/OSHA3514.pdf
- https://reachonline.eu/reach/en/annex-ii.html
- https://www.cdc.gov/niosh/npg/
- https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/Sodium-propionate
- https://echa.europa.eu/da/registration-dossier/-/registered-dossier/22334
- https://en.wikipedia.org/wiki/Sodium_propionate
- https://www.chemicalbook.com/ChemicalProductProperty_EN_CB9290129.htm#:~:text=Sodium%20Propionate%20is%20an%20antimicrobial,acid%20odor%2C%20and%20is%20deliquescent
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Description de Propionate de sodium
Le propionate de sodium est le sel sodique de l’acide propionique. Nature : poudre cristalline, très soluble, saveur neutre. Principales utilisations : conservateur anti-moisissure et source d’énergie (ruminants). West Bengal Chemical Industries Limited — qualité alimentaire et pharmaceutique Fabricant de propionate de sodium (E281) pour les marchés francophones (UE, Suisse, Québec, Maghreb). Disponible sous forme de poudre de propionate de sodium blanc de haute pureté.
Avantages Clés de Propionate de sodium
- Prolonge la durée de vie des produits sensibles à l’humidité.
- Réduit le gaspillage & stabilise la qualité en chaîne froide.
- Compatibilité process- mélange à sec, dissolutions rapides.
- Autorisé dans l’UE comme propionate de sodium dans les aliments (E281). Évaluations EFSA favorables.
- Ne perturbe pas la fermentation boulangère: convient aux pains levés, pâtisseries et fromages.
Application du propionate de sodium
Pharmaceutiques
Excipient conservateur/fongistatique en formes orales & topiques (selon pharmacopées locales)
Nutraceutiques & aliments fonctionnels
Pains, gâteaux, tortillas, fromages, sauces (E281).
Nutrition animale
Inhibiteur de moisissures des aliments/ensilages ; soutien énergétique des ruminants.
Industrie
Agents anti‑moisissures pour colles/pâtes amidon, cuirs et emballages cellulosiques.
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Sécurité et conformité:
L’additif propionate de sodium est sûr lorsqu’il est utilisé conformément aux réglementations locales (dosages maximaux, étiquetage). Livre blanc, fiche de données de sécurité (FDS) et certificat d’analyse (CoA) disponibles.
Prix du propionate de sodium:
Dépend de la pureté, du conditionnement et des Incoterms — demandez un devis.
Pureté typique:
≥ 99 % (qualité alimentaire), qualité pharmaceutique sur demande.
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