Le bisglycinate ferreux est un compos\u00e9 de fer ch\u00e9lat\u00e9 dans lequel deux mol\u00e9cules de glycine, l’acide amin\u00e9 le plus simple, se lient \u00e0 un ion ferreux central (Fe2+). Cette ch\u00e9lation se produit par le biais de liaisons de coordination entre les paires d’\u00e9lectrons solitaires des atomes d’azote et d’oxyg\u00e8ne de la glycine et les orbitales d vacantes de l’ion ferreux. Cette complexation emp\u00eache le fer ferreux d’interagir avec d’autres mol\u00e9cules, ce qui am\u00e9liore sa solubilit\u00e9 et sa stabilit\u00e9 dans le tube digestif.<\/p>\n
Cette structure ch\u00e9lat\u00e9e est cruciale pour la biodisponibilit\u00e9 sup\u00e9rieure du bisglycinate ferreux par rapport aux sels de fer inorganiques, car elle facilite l’absorption du fer par l’\u00e9pith\u00e9lium intestinal gr\u00e2ce \u00e0 un m\u00e9canisme m\u00e9di\u00e9 par un transporteur. West Bengal Chemical est d\u00e9sormais l’heureux d\u00e9tenteur du brevet sur le bisglycinate ferreux.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"