Почему глюконат лактата кальция — лучший выбор для добавки кальция?

Введение

Кальций — жизненно важный минерал, играющий важнейшую роль в организме, от здоровья костей до работы мышц. Сегодня мы рассмотрим одну из новых и более эффективных форм добавок кальция: Кальция лактат глюконат (CLG). Кальций находится во второй группе периодической таблицы и включает в себя щелочноземельные металлы. Эти элементы характеризуются мягкостью, серебристым цветом и относительно низкой плотностью по сравнению с другими металлами. При огромном количестве добавок с кальцием, доступных на рынке, выбор подходящей может оказаться непосильной задачей.

Что такое глюконат лактата кальция?

Глюконат лактата кальция или глюконолактат кальция — это растворимая форма кальция, которая синтезируется путем смешивания лактата кальция и глюконата кальция. Эта уникальная синтезированная формула предназначена для улучшения усвоения кальция в организме, что делает ее отличным выбором для тех, кому необходимо увеличить потребление кальция.

Химический состав

Химическая структура: Лактоглюконат кальция имеет химическую формулу C₉H₁₈CaO₁₀.

Содержание кальция: Хороший источник элементарного кальция, который является необходимым минералом для различных физиологических функций, включая здоровье костей, работу мышц, свертываемость крови и нервную передачу.

Растворимость: Глюконат лактата кальция является водорастворимым, то есть легко растворяется в воде, что делает его удобным для использования в жидких препаратах или добавках. Лактоглюконат кальция выглядит как белый кристаллический порошок без запаха и вкуса^.5 Он нетоксичен и обладает исключительной физиологической совместимостью.

Биодоступность: Он известен своей относительно высокой биодоступностью, что означает, что значительная часть поступившего в организм кальция может быть усвоена организмом. Это делает его эффективной формой добавки кальция^.2

Применение:

• Диетическая добавка: Глюконат лактата кальция обычно используется в рецептуре диетических добавок для обеспечения источника легко усваиваемого кальция.
• Пищевая добавка: когда речь идет о пищевой добавке, GLOCAL также используется в качестве пищевой добавки в некоторых продуктах, выступая в качестве обогатителя кальция.
• Всасывание в организме: Глюконат лактата кальция обычно хорошо всасывается в желудочно-кишечном тракте. Сочетание молочной и глюконовой кислот может способствовать его биодоступности.
• Лечение дефицита кальция: Назначается лицам с дефицитом кальция — состоянием, которое может привести к остеопорозу, мышечным спазмам и другим проблемам со здоровьем.
• Беременность и лактация: Во время беременности и кормления грудью потребность в кальции возрастает. Глюконат лактата кальция может быть рекомендован беременным женщинам или кормящим матерям для удовлетворения их повышенных потребностей в кальции.

Преимущества глюконата лактата кальция

1. Одной из отличительных особенностей CLG является его высокая биодоступность, то есть скорость и степень усвоения и использования кальция организмом. Это означает, что организму доступно больше кальция, что особенно полезно для здоровья костей и предотвращения остеопороза.

2. Некоторые кальциевые добавки могут вызывать желудочно-кишечный дискомфорт, например вздутие живота или запоры. Однако CLG известен тем, что мягко воздействует на желудок, что является значительным преимуществом для тех, кто может быть чувствителен к другим формам кальция.
3. В случае с соево-кукурузным молоком, которое может иметь естественное низкое содержание кальция, обогащение CLG помогает повысить общую концентрацию кальция. Это очень важно для людей, стремящихся поддерживать оптимальное здоровье костей и предотвратить такие заболевания, как остеопороз^.3
4. CLG, добавленный в напитки на растительной основе, такие как соево-кукурузное молоко, является альтернативным и доступным источником кальция для людей с диетическими ограничениями или предпочтениями. Он позволяет им удовлетворять свои потребности в кальции, не полагаясь на молочные продукты.
5. Кальций необходим для различных физиологических функций, включая здоровье костей, работу мышц и нервную передачу. Благодаря обогащению соево-кукурузного молока CLG напиток становится более ценным с питательной точки зрения, способствуя увеличению общего потребления кальция в рационе.
6. Добавление CLG для обогащения кальцием позволяет повысить питательную ценность напитка без ущерба для его вкуса. Это гарантирует, что люди сочтут обогащенный продукт съедобным и с большей вероятностью включат его в свой рацион.

Растворимость

• Глюконат лактата кальция является водорастворимым^{соединением4.}
• Растворимость глюконата лактата кальция в воде обычно высока, что делает его пригодным для использования в жидких составах, диетических добавках и пищевых продуктах.
• Такая растворимость является желательной характеристикой, поскольку позволяет лучше усваивать кальций в желудочно-кишечном тракте при употреблении.
• В целом, соединения кальция, как правило, лучше растворяются в кислой среде. Поэтому глюконат лактата кальция, скорее всего, будет хорошо растворяться в воде и других водных растворах, особенно в тех, которые имеют диапазон pH от слабокислого до нейтрального.

Как сравнить с другими добавками кальция?

Хотя традиционные добавки кальция, такие как карбонат кальция и цитрат кальция, эффективны, они имеют свои собственные проблемы, включая низкую скорость усвоения и потенциальные проблемы с желудочно-кишечным трактом. Например, для оптимального усвоения карбоната кальция требуется высококислая среда, что может подойти не всем. Цитрат кальция, хотя и лучше усваивается, стоит дороже и часто требует больших дозировок. Глюконат лактата кальция, напротив, предлагает сбалансированный подход с хорошим усвоением и минимальными побочными эффектами, что делает его предпочтительным вариантом для многих.

🆚 Глюконат лактата кальция против лактата кальция

Действительно, поскольку глюконат лактата кальция более водорастворим, его усвоение организмом повышается, поэтому его предпочитают включать в жидкие API и напитки, требующие быстрого усвоения.

🆚 Глюконат лактата кальция в сравнении с карбонатом кальция

Несмотря на высокую концентрацию кальция, карбонат кальция должен всасываться через кислоту желудка. GLOCAL, или лактоглюконат кальция, напротив, лучше усваивается и не требует желудочной кислоты, что делает его подходящим для более широкого круга людей, включая тех, кто принимает кислотопонижающие препараты^.6

🆚 Глюконат лактата кальция против цитрата кальция

В тех случаях, когда важен вкус, глюконат лактата кальция может быть предпочтительнее цитрата кальция, поскольку последний не имеет вкуса.

Клинические исследования

Антиостеопоротическое действие Поликана в сочетании с лактатом-глюконатом кальция:

Остеопороз — это заболевание, характеризующееся дисбалансом между резорбцией и формированием костной ткани, что приводит к потере костной массы и переломам. Модель овариэктомии с дефицитом эстрогена (OVX), имитирующая постменопаузальную потерю костной массы, широко используется для тестирования методов лечения остеопороза и одобрена FDA для оценки безопасности и эффективности этих методов лечения. Исследования показали, что оптимальная комбинация Polycan (комплекс β-глюканов) и лактата-глюконата кальция (CaLG) особенно эффективна при лечении остеопороза у крыс OVX. В одном из исследований Поликан и CaLG вводили по отдельности (100 мг/кг) и в смешанных дозах (50, 100 и 200 мг/кг) в различных соотношениях (1:99, 5:95 и 10:90 Поликана и CaLG) ежедневно в течение 84 дней. Как одна, так и смешанные формулы способствовали сохранению костной массы и прочности у крыс с остеопорозом^.4

Таблица: Гистоморфометрия бедренной кости после 84 дней многократного перорального введения испытуемых материалов крысам с остеопорозом

(Источник: Choi et al., 2014)

Влияние обогащения кальцием (глюконат лактата кальция) на физико-химические и сенсорные свойства соево-кукурузного молока:

Остеопороз является важной глобальной проблемой здравоохранения, и поддержание адекватного потребления кальция через диету имеет решающее значение для его профилактики. Соево-кукурузное молоко, более приятное на вкус, чем обычное соевое молоко, но с низким содержанием кальция (16,97 мг/100 мл), рассматривалось для обогащения кальцием, чтобы сделать его пригодным для лакто-вегетарианцев и людей с непереносимостью лактозы. Исследования были направлены на обогащение соево-кукурузного молока глюконатом лактата кальция (CLG) в количестве от 0,3 до 1,5 %. В ходе исследований было установлено, что содержание кальция в молоке увеличивается пропорционально количеству добавленного CLG. Оптимальные результаты наблюдались при уровне обогащения 0,6%, когда обогащенное соево-кукурузное молоко имело рН 6,54, содержание кальция 85,62 мг/100 мл, вязкость 53,2 сП и благоприятные сенсорные свойства с точки зрения консистенции и вкуса по сравнению с не обогащенным вариантом^.3

Таблица: Влияние CLG на содержание кальция [в молоке]

(Источник: Элиан и др., 2012)

Таблица: Влияние CLG на pH

(Источник: Элиан и др., 2012)

Таблица: Влияние CLG на вязкость

(Источник: Элиан и др., 2012)

Подводим итоги!

Глюконат лактата кальция (CLG) является лучшим выбором для добавок кальция благодаря своей высокой биодоступности и растворимости, обеспечивающей эффективное усвоение и минимальный желудочно-кишечный дискомфорт. Особенно полезный для людей с диетическими ограничениями или чувствительностью, CLG не только поддерживает здоровье костей и различные физиологические функции, но и оказывается универсальной пищевой добавкой, повышающей питательную ценность таких напитков, как соево-кукурузное молоко, без ущерба для вкуса. Обогащая продукты питания CLG, люди могут значительно увеличить потребление кальция, поддерживая здоровье костей и снижая риск остеопороза, тем самым предлагая практическое решение для поддержания оптимального уровня кальция в различных диетических контекстах.

Почему стоит выбрать WBCIL?

Обладая более чем 62-летним опытом и гибким подходом, WBCIL удовлетворяет меняющиеся потребности своих глобальных клиентов. WBCIL является одним из лучших производителей глюконата лактата кальция (CLG) в Индии. Выбирайте WBCIL и вы получите оптимальную чистоту, чтобы максимизировать преимущества вашей аренды. Мы являемся надежным производителем, стремящимся каждый раз предлагать потребителям исключительное качество и рецептуру. Мы также предлагаем индивидуальный подход. Наше современное оборудование и контроль качества гарантируют, что ваша покупка будет соответствовать даже самым строгим требованиям бизнеса.