Warum ist Calciumlactatgluconat die beste Wahl für die Calciumergänzung?

Einführung

Kalzium ist ein lebenswichtiger Mineralstoff, der im Körper eine entscheidende Rolle spielt, von der Knochengesundheit bis zur Muskelfunktion. Heute befassen wir uns mit einer der neueren und wirksameren Formen der Kalziumergänzung: Calciumlactatgluconat (CLG). Calcium befindet sich in Gruppe 2 des Periodensystems und umfasst die Erdalkalimetalle. Diese Elemente zeichnen sich durch ihre Weichheit, silbrige Farbe und relativ geringe Dichte im Vergleich zu anderen Metallen aus. Bei der Vielzahl von Kalziumpräparaten, die auf dem Markt erhältlich sind, kann die Wahl des richtigen Präparats ziemlich schwierig sein.

Was ist Calciumlactatgluconat?

Calciumlactatgluconat oder Calciumgluconolactat ist eine lösliche Form von Calcium, die durch Mischen von Calciumlactat und Calciumgluconat synthetisiert wird. Diese einzigartige Syntheseformel wurde entwickelt, um die Kalziumabsorption im Körper zu verbessern, was sie zu einer ausgezeichneten Wahl für diejenigen macht, die ihre Kalziumaufnahme erhöhen müssen.

Chemische Zusammensetzung

Chemische Struktur: Calciumlactogluconat hat die chemische Formel C₉H₁₈CaO₁₀.

Calciumgehalt: Es ist eine gute Quelle für elementares Kalzium, das ein wesentlicher Mineralstoff für verschiedene physiologische Funktionen ist, einschließlich Knochengesundheit, Muskelfunktion, Blutgerinnung und Nervenübertragung.

Löslichkeit: Calciumlactatgluconat ist wasserlöslich, d. h. es lässt sich leicht in Wasser auflösen und eignet sich daher gut zur Verwendung in flüssigen Formulierungen oder Nahrungsergänzungsmitteln. Calciumlactogluconat erscheint als weißes, kristallines Pulver, das geruchs- und geschmacksneutral ist^.5 Es ist nicht toxisch und weist eine hervorragende physiologische Verträglichkeit auf.

Bioverfügbarkeit: Es ist bekannt für seine relativ hohe Bioverfügbarkeit, was bedeutet, dass ein erheblicher Teil des aufgenommenen Kalziums vom Körper absorbiert werden kann. Dies macht es zu einer wirksamen Form der Kalziumergänzung^.2

Verwendungen:

• Nahrungsergänzungsmittel: Calciumlactatgluconat wird häufig in der Formulierung von Nahrungsergänzungsmitteln verwendet, um eine Quelle für leicht absorbierbares Calcium zu bieten.
• Lebensmittelzusatzstoff: GLOCAL wird auch als Lebensmittelzusatzstoff in bestimmten Produkten verwendet und dient als Kalziumanreicherungsmittel.
• Absorption im Körper: Calciumlactatgluconat wird im Allgemeinen im Magen-Darm-Trakt gut resorbiert. Die Kombination von Milchsäure und Gluconsäure kann zu seiner Bioverfügbarkeit beitragen.
• Behandlung von Kalziummangel: Es wird für Personen mit Kalziummangel verschrieben, einem Zustand, der zu Osteoporose, Muskelkrämpfen und anderen Gesundheitsproblemen führen kann.
• Schwangerschaft und Stillzeit: Der Calciumbedarf steigt während der Schwangerschaft und Stillzeit. Calciumlactatgluconat kann schwangeren Frauen oder stillenden Müttern empfohlen werden, um ihren erhöhten Calciumbedarf zu decken.

Vorteile von Calciumlactatgluconat

1. Eines der herausragenden Merkmale von CLG ist seine hohe Bioverfügbarkeit, d. h. die Geschwindigkeit und der Umfang, in dem der Körper das Kalzium absorbiert und verwertet. Dies bedeutet, dass dem Körper mehr Kalzium zur Verfügung steht, was besonders für die Knochengesundheit und die Vorbeugung von Osteoporose von Vorteil ist.

2. Einige Kalziumpräparate können Magen-Darm-Beschwerden wie Blähungen oder Verstopfung verursachen. CLG ist jedoch dafür bekannt, dass es den Magen schont, was ein großer Vorteil für diejenigen ist, die empfindlich auf andere Formen von Kalzium reagieren.
3. Im Falle von Soja-Mais-Milch, die von Natur aus einen niedrigen Kalziumgehalt hat, trägt die Anreicherung mit CLG dazu bei, die Gesamtkalziumkonzentration zu erhöhen. Dies ist von entscheidender Bedeutung für Menschen, die eine optimale Knochengesundheit erhalten und Erkrankungen wie Osteoporose vorbeugen wollen^.3
4. CLG, das pflanzlichen Getränken wie Soja-Mais-Milch zugesetzt wird, bietet eine alternative und zugängliche Kalziumquelle für Menschen mit Ernährungseinschränkungen oder -vorlieben. Es ermöglicht ihnen, ihren Kalziumbedarf zu decken, ohne auf Milchprodukte angewiesen zu sein.
5. Kalzium ist für verschiedene physiologische Funktionen unerlässlich, unter anderem für die Knochengesundheit, die Muskelfunktion und die Nervenübertragung. Durch die Anreicherung von Soja-Mais-Milch mit CLG wird das Getränk zu einer ernährungsphysiologisch wertvolleren Option, die zur gesamten Kalziumzufuhr beiträgt.
6. Der Zusatz von CLG zur Kalziumanreicherung ermöglicht die Verbesserung des Nährstoffgehalts, ohne den Geschmack der Getränke zu beeinträchtigen. Dadurch wird sichergestellt, dass die Menschen das angereicherte Produkt als genießbar empfinden und es eher in ihre Ernährung aufnehmen.

Löslichkeit

• Calciumlactatgluconat ist eine wasserlösliche Verbindung^.4
• Die Löslichkeit von Calciumlactatgluconat in Wasser ist im Allgemeinen hoch, wodurch es sich für die Verwendung in flüssigen Formulierungen, Nahrungsergänzungsmitteln und Lebensmitteln eignet.
• Diese Löslichkeit ist eine wünschenswerte Eigenschaft, da sie eine bessere Absorption von Kalzium im Magen-Darm-Trakt beim Verzehr ermöglicht.
• Im Allgemeinen sind Calciumverbindungen in saurem Milieu besser löslich. Daher löst sich Calciumlactatgluconat wahrscheinlich gut in Wasser und anderen wässrigen Lösungen, insbesondere in solchen mit einem leicht sauren bis neutralen pH-Bereich.

Wie ist es im Vergleich zu anderen Kalziumpräparaten?

Herkömmliche Kalziumpräparate wie Kalziumkarbonat und Kalziumzitrat sind zwar wirksam, haben aber ihre eigenen Probleme, darunter eine geringere Absorptionsrate und mögliche Magen-Darm-Probleme. Kalziumkarbonat beispielsweise benötigt für eine optimale Absorption ein stark saures Milieu, was nicht für jeden geeignet sein dürfte. Calciumcitrat wird zwar besser absorbiert, ist aber teurer und erfordert oft höhere Dosierungen. Im Gegensatz dazu bietet Calciumlactatgluconat einen ausgewogenen Ansatz mit guter Absorption und minimalen Nebenwirkungen, was es für viele zu einer bevorzugten Option macht.

🆚 Calciumlactatgluconat vs. Calciumlactat

Da Calciumlactatgluconat wasserlöslicher ist, wird es vom Körper besser aufgenommen; daher wird es bevorzugt in flüssigen Wirkstoffen und Getränken verwendet, die schnell assimiliert werden müssen.

🆚 Calciumlactatgluconat vs. Calciumcarbonat

Obwohl es eine hohe Kalziumkonzentration aufweist, muss Kalziumkarbonat durch die Magensäure resorbiert werden. GLOCAL oder Calciumlactogluconat hingegen wird leichter absorbiert und benötigt keine Magensäure, weshalb es für ein breiteres Spektrum von Menschen geeignet ist, einschließlich derer, die Säure reduzierende Mittel einnehmen^.6

🆚 Calciumlactatgluconat vs. Calciumcitrat

Bei Anwendungen, bei denen der Geschmack wichtig ist, kann Calciumlactatgluconat gegenüber Calciumcitrat bevorzugt werden, da letzteres geschmacksneutral ist.

Klinische Studien

Antiosteoporotische Wirkung von Polycan in Kombination mit Calciumlactatgluconat:

Osteoporose ist eine Erkrankung, die durch ein Ungleichgewicht zwischen Knochenresorption und -bildung gekennzeichnet ist und zu Knochenverlust und Knochenbrüchen führt. Das Modell der Ovariektomie (OVX) mit Östrogenmangel, das den postmenopausalen Knochenschwund nachahmt, wird häufig zur Prüfung von Osteoporose-Behandlungen verwendet und ist von der FDA zur Bewertung der Sicherheit und Wirksamkeit dieser Therapien zugelassen. Die Forschung hat gezeigt, dass die optimale Kombination von Polycan (ein β-Glucan-Komplex) und Calciumlactatgluconat (CaLG) bei der Behandlung von Osteoporose bei OVX-Ratten besonders wirksam ist. In einer Studie wurden Polycan und CaLG einzeln (100 mg/kg) und in gemischten Dosen (50, 100 und 200 mg/kg) in verschiedenen Verhältnissen (1:99, 5:95 und 10:90 von Polycan zu CaLG) täglich über 84 Tage verabreicht. Sowohl die Einzel- als auch die Mischformel trugen zur Erhaltung der Knochenmasse und -festigkeit bei den osteoporotischen Ratten bei^.4

Tabelle: Histomorphometrie des Oberschenkelknochens nach 84 Tagen wiederholter oraler Verabreichung der Testmaterialien bei osteoporotischen Ratten

(Quelle: Choi et al., 2014)

Auswirkungen der Kalziumanreicherung (Kalziumlactatgluconat) auf die physikochemischen und sensorischen Eigenschaften von Soja-Mais-Milch:

Osteoporose ist ein bedeutendes globales Gesundheitsproblem, und eine angemessene Kalziumzufuhr über die Ernährung ist für die Vorbeugung entscheidend. Soja-Mais-Milch, die schmackhafter als reine Sojamilch ist, aber einen geringen Kalziumgehalt (16,97 mg/100 ml) aufweist, wurde für eine Kalziumanreicherung in Betracht gezogen, um sie für Lakto-Vegetarier und Menschen mit Laktoseintoleranz geeignet zu machen. Die Forschung konzentrierte sich auf die Anreicherung von Soja-Mais-Milch mit Calciumlactatgluconat (CLG) in einer Konzentration von 0,3 % bis 1,5 %. Die Studien ergaben, dass der Kalziumgehalt in der Milch proportional mit der Menge des zugesetzten CLG anstieg. Optimale Ergebnisse wurden bei einem Anreicherungsgrad von 0,6 % beobachtet, wobei die angereicherte Soja-Mais-Milch einen pH-Wert von 6,54, einen Kalziumgehalt von 85,62 mg/100 ml, eine Viskosität von 53,2 cP und günstige sensorische Eigenschaften in Bezug auf Konsistenz und Geschmack im Vergleich zur nicht angereicherten Version aufwies^.3

Tabelle: Wirkung von CLG auf den Kalziumgehalt [in Milch]

(Quelle: Elian et al., 2012)

Tabelle: Wirkung von CLG auf den pH-Wert

(Quelle: Elian et al., 2012)

Tabelle: Wirkung von CLG auf die Viskosität

(Quelle: Elian et al., 2012)

Zusammengefasst.

Calciumlactatgluconat (CLG) erweist sich aufgrund seiner hohen Bioverfügbarkeit und Löslichkeit, die eine effektive Absorption und minimale gastrointestinale Beschwerden gewährleisten, als überlegene Wahl für die Calciumergänzung. CLG unterstützt nicht nur die Knochengesundheit und verschiedene physiologische Funktionen, sondern erweist sich auch als vielseitiger Lebensmittelzusatzstoff, der den Nährwert von Getränken wie Soja-Mais-Milch erhöht, ohne den Geschmack zu beeinträchtigen, und ist besonders für Personen mit Ernährungseinschränkungen oder -empfindlichkeiten geeignet. Durch die Anreicherung von Lebensmitteln mit CLG kann der Einzelne seine Kalziumzufuhr deutlich erhöhen, die Knochengesundheit unterstützen und das Osteoporoserisiko verringern. Damit bietet CLG eine praktische Lösung zur Aufrechterhaltung eines optimalen Kalziumspiegels in einer Vielzahl von Ernährungskontexten.

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