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Ascorbate de Calcium
  • Nom de Produit:

    Ascorbate de Calcium

  • Formule Moléculaire:
    C12H18CaO14
  • Masse Moléculaire:
    426.34 g/mol
  • Numéro CAS:
    5743-27-1
  • Code HSN:
    29362700
  • Code CID:
    54682536
  • Durée de conservation:
    3 ans - 20°C poudre
  • DrugBank ID
    DB14483
  • Chem Spider ID
    4445637
  • UNII No.
    J96U0ZD4Y6

USP of Ascorbate de Calcium

  • L’ascorbate de calcium est un conservateur naturel plus sûr que les produits chimiques conventionnels utilisés pour la conservation des aliments.
  • L’ascorbate de calcium est la vitamine C la plus alcaline (tamponnée) et est utile pour les personnes gênées par les formes plus acides de vitamine C ou pour les personnes souhaitant un apport en calcium de leur vitamine C.

IUPAC Names of Ascorbate de Calcium

Calcium (2R)-2-[(1S)-1,2-dihydroxyethyl]-4-hydroxy-5-oxo-2H-furan-3-olate

Synonymes de Ascorbate de Calcium

  • CALCIUM ASCORBATE
  • Calcium L-ascorbate dihydrate
  • Calcium ascorbate dihydrate
  • Calcium ascorbate (USP)
  • Calcium (R)-5-((S)-1,2-dihydroxyethyl)-3,4-dihydroxyfuran-2(5H)-one salt dihydrate
  • Ascorbic acid calcium salt dihydrate
  • Vitamin c (as calcium ascorbate)
  • L-Ascorbic acid, calcium salt (2:1), dihydrate
  • Acetic acid, calcium salt, dihydrate
  • calcium;(2R)-2-[(1S)-1,2-dihydroxyethyl]-3-hydroxy-5-oxo-2H-furan-4-olate;dihydrate

MSDS of Ascorbate de Calcium

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Mesures de premiers secours
  • Conseils généraux: Consulter un médecin. Montrer cette fiche de données de sécurité au médecin présent.
  • En cas d’inhalation: En cas d’inhalation, amener la personne à l’air frais. Si elle ne respire pas, pratiquer la respiration artificielle. Consulter un médecin.
  • En cas de contact avec la peau: Laver avec du savon et beaucoup d’eau. Consulter un médecin.
  • Rincer abondamment à l’eau pendant au moins 15 minutes et consulter un médecin. En cas d’ingestion Ne jamais rien faire avaler à une personne inconsciente. Rincer la bouche avec de l’eau.
  • Symptômes et effets les plus importants, aigus et différés: Les symptômes et effets connus les plus importants sont décrits dans l’étiquetage et/ou dans la section 11 du PDF.
Mesures de lutte contre l'incendi
  • Inflammabilité du produit: Peut être combustible à haute température.
  • Température d’auto-allumage: Non disponible.
  • Points d’éclair: Non disponible.
  • Limites d’inflammabilité: Non disponible.
  • Produits de la combustion: Les produits de la combustion sont des oxydes de carbone (CO, CO2). Certains oxydes métalliques.
  • Produits de décomposition: acétone et carbonate de calcium
  • Dangers d’incendie en présence de diverses substances: Non disponible.
  • Dangers d’explosion en présence de substances diverses: Risques d’explosion du produit en présence d’un impact mécanique.
  • Décharge statique: Non disponible.
  • Moyens et instructions de lutte contre l’incendie:
    Petit incendie: Utiliser une poudre chimique sèche.
    Grand incendie: Utiliser de l’eau pulvérisée, du brouillard ou de la mousse. Ne pas utiliser de jet d’eau.
    Remarques spéciales sur les risques d’explosion:Non disponible.
Mesures à prendre en cas de rejet accidente
  • Petit déversement: Utiliser les outils appropriés pour mettre le solide déversé dans un conteneur d’élimination des déchets approprié. Terminer le nettoyage en répandant de l’eau sur la surface contaminée et l’éliminer conformément aux exigences des autorités locales et régionales.
  • Grand déversement: Utiliser une pelle pour mettre le matériau dans un conteneur d’élimination des déchets pratique. Terminez le nettoyage en répandant de l’eau sur la surface contaminée et laissez-la s’évacuer par le système sanitaire.
Propriétés physiques et chimique

Informations sur les propriétés physiques et chimiques de base :

  • Forme d’apparence : Poudre blanche à légèrement jaune, pratiquement inodore
  • Forme: Solide, de nature pulvérulente.
  • Couleur: Blanc à légèrement jaune.
  • Poids moléculaire: 426.34gm/mol
  • Solubilité:Franchement soluble dans l’eau ; légèrement soluble dans l’alcool ; insoluble dans l’éther.
  • pH (de la solution à 10 % p/v): 6,8 – 7,4
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Description of Ascorbate de Calcium

L’ascorbate de calcium est un composé dont la formule moléculaire est C12H18CaO14. Il s’agit d’un sel de calcium de l’acide ascorbique, l’un des minéraux de l’ascorbate. Le calcium représente environ 10 % de la masse.

Application of Ascorbate de Calcium

  • Utilisé comme supplément de vitamine C
  • Boissons enrichies
  • Fortification
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