السيترات ضد سترات مالات السيترات – المواجهة النهائية لتقوية العظام
عندما يتعلق الأمر بصحة العظام، فإن الكالسيوم هو بطل الوزن الثقيل بلا منازع. ولكن في هذا المجال تكمن معركة ملكي – معركة من أجل التفوق بين اثنين من المتنافسين على مكملات الكالسيوم الشائعة1: سترات الكالسيوم ومالات سترات الكالسيوم. يتباهى كلاهما بأوراق اعتماد مثيرة للإعجاب، ولكن يمكن لواحد منهما فقط أن يدعي حقًا لقب باني العظام النهائي. دعونا ندخل إلى الحلبة، ونحلل نقاط القوة والضعف في كل منهما، وفي النهاية نتوج الفائز! 34 45
ملح الكالسيوم | الصيغة الكيميائية | الوزن الجزيئي (جم/مول) | ٪ الكالسيوم (عنصر الكالسيوم) |
سترات الكالسيوم | Ca3(C6H5O7) | 498.44 | 24.12 |
مالات سترات الكالسيوم سترات الكالسيوم | Ca3(C6H5O7) | 1014.9 | 23.7 |
سترات الكالسيوم: المخضرم الموثوق به
لطالما كانت سترات الكالسيوم دعامة أساسية في مجال مكملات الكالسيوم لعقود5. يُعرف هذا الشكل الشائع بتوافره الحيوي العالي، مما يعني أن جسمك يمتص الكالسيوم الذي يحتوي عليه بسهولة6. وهذه ميزة مهمة، خاصة للأفراد الذين يعانون من انخفاض حمض المعدة78. وخلافًا لبعض مكملات الكالسيوم الأخرى، لا تتطلب سترات الكالسيوم بيئة شديدة الحموضة لامتصاصه، مما يجعله خيارًا مناسبًا للمعدة9.
لا تقتصر شعبية سترات الكالسيوم على ملاءمته فقط – فهو يقدم العديد من الفوائد الرئيسية:
- لطيف على الأمعاء: يمكن أن تسبب العديد من مكملات الكالسيوم، مثل كربونات الكالسيوم، الإمساك. أما سترات الكالسيوم، من ناحية أخرى، فهي جيدة التحمل بشكل عام وأقل احتمالاً لتعطيل الجهاز الهضمي10.
- متوفر على نطاق واسع: من السهل العثور على سترات الكالسيوم. إنه عنصر أساسي في معظم الصيدليات ومتاجر الأغذية الصحية، مما يجعله خيارًا يسهل الوصول إليه.
- سجل حافل مثبت: لقد أثبتت سنوات من البحث والاستخدام السريري أن سترات الكالسيوم وسيلة فعالة لزيادة تناول الكالسيوم ودعم صحة العظام11.
ومع ذلك، حتى أكثر المخضرمين المخضرمين لديهم مجال للتحسين. في حين أن سترات الكالسيوم خيار يمكن الاعتماد عليه، تشير الأبحاث الحديثة إلى أن أحد المنافسين قد يقدم ميزة طفيفة: مالات سترات الكالسيوم.
مالات سيترات الكالسيوم: المتحدي المبتكر
يأخذ هذا الوافد الجديد تركيبة سترات الكالسيوم المألوفة ويضيف إليها لمسة جديدة – حمض الماليك. قد يكون حمض الماليك، الموجود بشكل طبيعي في الفاكهة مثل التفاح، هو السلاح السري الذي يرفع من وظيفة مالات سترات الكالسيوم سترات الكالسيوم12. تعد الخضروات الخضراء الورقية مصدرًا رائعًا لمالات سترات الكالسيوم سترات الكالسيوم. يظهر مسحوق مالات سترات الكالسيوم سترات الكالسيوم عادةً على شكل مسحوق أبيض إلى أبيض مصفر أو حبيبات دقيقة. يسمح هذا القوام البودرة بتغليفه بسهولة في المكملات الغذائية أو خلطه في المشروبات13. وخلافًا لبعض مكملات الكالسيوم الأخرى، فإنه يتميز بقابلية جيدة للذوبان في الماء، مما يعني أنه يذوب بسهولة لامتصاصه بكفاءة داخل الجسم.
وهنا يأتي دور مالات سترات الكالسيوم سترات الكالسيوم في الحلبة، مما قد يؤدي إلى توجيه بعض اللكمات القاضية:
الامتصاص المحسّن:
تشير الدراسات إلى أن مالات سترات الكالسيوم سترات الكالسيوم توفر امتصاصًا أفضل مقارنةً بسيترات الكالسيوم العادية1415، خاصةً لمن يعانون من انخفاض فيتامين د. وهذا يترجم إلى المزيد من الكالسيوم المتاح بسهولة لجسمك.
يوفر جرام واحد من مالات سترات الكالسيوم سترات الكالسيوم USP عادةً حوالي 200 ملجم من عنصر الكالسيوم في مالات سترات الكالسيوم، وهو القياس القياسي لمحتوى الكالسيوم. قد يكون تضمين حمض الماليك في فوائد مالات سترات الكالسيوم سيترات الكالسيوم، مع مجموعة حمض الكربوكسيل الإضافية التي يحتوي عليها، هو السلاح السري.
من المحتمل أن يعزز هذا الأمر من قابلية ذوبان مالات سترات الكالسيوم سترات الكالسيوم بشكل عام، مما يسهل ذوبانه وامتصاصه، خاصة بالنسبة للأفراد الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي16.
هذه الذوبان المحسّن يُترجم أيضًا إلى قابليته العالية للخلط في المشروبات وسهولة امتصاصه، مما يزيد من قدرته على بناء العظام. تأتي مكملات مالات سترات الكالسيوم في أشكال مختلفة ومريحة مثل الكبسولات والأقراص وحتى المساحيق لسهولة خلطها في المشروبات.
إمكانات صحة العظام:
هل أصابتك مشاكل العظام بالإحباط؟ هنا يأتي دور مالات سترات الكالسيوم سترات الكالسيوم (CCM) كفارس في درع لامع لجهازك العظمي17.
على عكس مصادر الكالسيوم الأخرى التي تحتاج إلى الاقتران بالطعام لامتصاصه، فإن CCM هو بطل خارق يعمل في أي وقت، مع أو بدون وجبة. وهذا يترجم إلى صحة عظام أفضل للبالغين، وخاصة النساء بعد سن اليأس.
تشير الدراسات ليس فقط إلى أن مالات سترات الكالسيوم سترات الكالسيوم لا تبطئ فقدان العظام لدى كبار السن فحسب، بل أيضاً مالات سترات الكالسيوم سترات الكالسيوم لشفاء الكسور18. المكافأة: بالنسبة لأولئك المعرضين للإصابة بحصى الكلى، لن يفاقم الكالسيوم سيترات الكالسيوم المشكلة!
أظهرت الأبحاث المبكرة أن مالات سترات الكالسيوم سترات الكالسيوم قد تكون أكثر فعالية من الدواء الوهمي أو حتى كربونات الكالسيوم في تعزيز صحة العظام للنساء بعد انقطاع الطمث اللاتي يتناولن كمية منخفضة من الكالسيوم (الشكل -2أ).
في حين أن هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات لتأكيد هذا الادعاء، فإن النتائج الأولية واعدة لأولئك الذين يبحثون عن مكمل غذائي يتجاوز مجرد الحفاظ على صحة العظام1920.
استنادًا إلى الأدلة، يبدو أن مالات سترات الكالسيوم سترات الكالسيوم هي الخيار الأفضل لمعظم الأفراد الذين يسعون إلى صحة العظام المثلى21.
استخدامات مالات سترات الكالسيوم سترات الكالسيوم
بالنسبة لأبطال صحة العظام، يعتبر مالات سترات الكالسيوم سترات الكالسيوم (CCM) وفيتامين D3 ثنائي قوي. فعلى عكس بعض مصادر الكالسيوم، يمتص الجسم الكالسيوم سي سي إم، على عكس بعض مصادر الكالسيوم، يمتصه الجسم بسهولة، حتى بدون طعام. ويُعد فيتامين D3، الذي غالباً ما يُطلق عليه فيتامين أشعة الشمس، ضرورياً لمساعدة جسمك على استخدام الكالسيوم.
ويعملان معًا على تقوية العظام وتقليل خطر الإصابة بالكسور، وهو أمر مهم بشكل خاص مع تقدمنا في العمر. وقد لوحظ في دراسة أنه على مدى ثلاث سنوات، عانى 5.9% من الأشخاص في مجموعة مالات سيترات الكالسيوم + فيتامين د3 وحمض الفوليك من كسور لأول مرة، مقارنة بـ 12.9% في مجموعة العلاج الوهمي (الشكل 2 ب)22.
بالنسبة لأولئك المهتمين بصحة العظام، يشكل مالات سترات الكالسيوم سيترات الكالسيوم (CCM) والكالسيتريول وفيتامين ك2-7 فريق الأحلام من العناصر الغذائية. يوفر مالات سترات الكالسيوم سترات الكالسيوم الكالسيوم الكالسيوم الذي يُمتص بسهولة وهو لبنة بناء العظام القوية.
يعمل الكالسيتريول، وهو الشكل النشط لفيتامين د، مثل الشاحن الفائق، مما يساعد جسمك على امتصاص المزيد من الكالسيوم من أمعائك23. ثم يتدخل فيتامين K2-7 كموصل للكالسيوم ويوجه الكالسيوم إلى عظامك وأسنانك حيث تشتد الحاجة إليه. يمكن أن يساعد هذا الثلاثي القوي في الوقاية من كسور العظام24.
- الكالسيوم ضروري لكل من الأم والطفل خلال فترة الحمل، حيث يدعم الكالسيوم نمو عظام وأسنان قوية لطفلكِ الصغير. ويستخدم مالات سترات الكالسيوم سترات الكالسيوم في الحمل على نطاق واسع لسهولة امتصاص الجسم له25.
- بينما لا تزال الأبحاث حول تأثيرات مالات سترات الكالسيوم سترات الكالسيوم على الحيوانات المنوية مستمرة، تشير بعض الدراسات إلى أنه قد يلعب دورًا في خصوبة الذكور.
- بينما يتم البحث عن مالات سترات الكالسيوم سترات الكالسيوم في المقام الأول لفوائده الصحية للعظام، فإن بعض الدراسات المبكرة تستكشف فوائد مالات سترات الكالسيوم سترات الكالسيوم لصحة الجلد.
- وفي حين أن بعض الأطفال يحصلون على ما يكفي من الكالسيوم من نظامهم الغذائي، فإن مالات سترات الكالسيوم للأطفال يمكن أن يكون خياراً للأطفال الذين يتناولون كمية منخفضة من الكالسيوم لدعم نمو العظام الصحي.
الخلاصة
- عندما يتعلق الأمر باختيار مكمل الكالسيوم، فإن كلاً من سترات الكالسيوم ومالات سترات الكالسيوم (CCM) هما خياران جيدان.ومع ذلك، قد يكون CCM هو الخيار الأفضل لعدة أسباب.من حيث التكلفة، تميل سترات الكالسيوم إلى أن تكون أرخص قليلاً.
ولكن، يمكن تعويض هذا الفرق الصغير في السعر باحتمال الحاجة إلى جرعة أعلى من سترات الكالسيوم لأنه لا يتم امتصاصه بشكل جيد مثل CCM26.
هنا تكمن المشكلة: يمكن أن تسبب سترات الكالسيوم في بعض الأحيان آثارًا جانبية مثل الإمساك والانتفاخ، في حين أن CCM ألطف على الجهاز الهضمي.لذا، في حين أن سترات الكالسيوم قد تكون خيارًا مناسبًا للميزانية في البداية، فإن امتصاص CCM الفائق والآثار الجانبية الأكثر اعتدالًا قد يجعله الخيار الأكثر فعالية من حيث التكلفة على المدى الطويل.
-
Apgar, Comparison of Common Calcium Supplements, Am Fam Physician. 2000;62(8):1895-1896, https://www.aafp.org/pubs/afp/issues/2000/1015/p1895.html
-
Gour, G. Understanding different types of calcium supplements, Jun 1, 2022. https://www.guardian.in/blogs/livewell/understanding-different-types-of-calcium-supplements
-
Reinwald S, Weaver CM, Kester JJ. The health benefits of calcium citrate malate: a review of the supporting science. Adv Food Nutr Res. 2008;54:219-346. doi: 10.1016/S1043-4526(07)00006-X. PMID: 18291308. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18291308/
-
Mumtaz et al., Clinical Applications and Properties of Calcium Citrate Malate, Int. J. Pharm. Sci. Rev. Res., 69(1), July – August 2021; Article No. 09, Pages: 51-67, https://globalresearchonline.net/journalcontents/v69-1/09.pdf
-
Tolentino, K., What Are the Different Types of Calcium? Verywellhealth. https://www.verywellhealth.com/what-kind-of-calcium-to-buy-3522296
-
National Center for Biotechnology Information. PubChem Compound Summary for CID 13136, Calcium citrate. https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/Calcium-citrate.
-
Amy B. Gragnolati, PharmD, BCPS, Calcium Carbonate vs. Calcium Citrate: 4 Differences Between These Common Calcium Supplements, GoodRxHealth. https://www.goodrx.com/calcium-carbonate/calcium-carbonate-vs-calcium-citrate
-
Saljoughian, M., Pros and Cons of Calcium Supplements, US Pharm. 2015;40(9):HS-28-HS-32. https://www.uspharmacist.com/article/pros-and-cons-of-calcium-supplements
-
Wikipedia contributors. Calcium citrate. Wikipedia, The Free Encyclopedia. January 24, 2024, 13:08 UTC. Available at: https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Calcium_citrate&oldid=1198571632.
-
Xu, Y., Ye, J., Zhou, D. et al.Research progress on applications of calcium derived from marine organisms. Sci Rep 10, 18425 (2020). https://doi.org/10.1038/s41598-020-75575-8
-
Yuan Jingcheng Yuan Qun (1999) Process for preparing calcium citrate malate by using citric acid, malic acid and calcium carbonate, Chinese Patent No. CN1257062A, China https://patents.google.com/patent/CN1257062A/en
-
Wikipedia contributors. Calcium citrate malate. Wikipedia, The Free Encyclopedia. January 2, 2021, 21:27 UTC. Available at: https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Calcium_citrate_malate&oldid=997914363.
-
Reinwald S, Weaver CM, Kester JJ. The health benefits of calcium citrate malate: a review of the supporting science. Adv Food Nutr Res. 2008;54:219-346. doi: 10.1016/S1043-4526(07)00006-X. PMID: 18291308.
-
Tobback, P. (2007). Calcium citrate malate as source for calcium for use in foods for Particular Nutritional Uses and in foods for the general population ( including food supplements ). https://www.semanticscholar.org/paper/Calcium-citrate-malate-as-source-for-calcium-for-in-Tobback/8bf9ad05d231112c853b80799272d99bbed63ee6
-
Rzymski, P., Pischel, I., Conrad, F. et al.The bioavailability of calcium in the form of pyruvate, carbonate, citrate–malate in healthy postmenopausal women. Eur Food Res Technol 242, 45–50 (2016). https://doi.org/10.1007/s00217-015-2516-9
-
Kochanowski BA. Effect of calcium citrate-malate on skeletal development in young, growing rats. J Nutr. 1990 Aug;120(8):876-81. doi: 10.1093/jn/120.8.876. PMID: 2380795. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/2380795/
-
Patrick L. Comparative absorption of calcium sources and calcium citrate malate for the prevention of osteoporosis. Altern Med Rev. 1999 Apr;4(2):74-85. PMID: 10231607. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/10231607/
-
Toldra et., Calcium citrate malate as source for calcium for use in foods for Particular Nutritional Uses and in foods for the general population (including food supplements), The EFSA Journal (2007) 612, 1-24. https://efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/pdf/10.2903/j.efsa.2007.612
-
Melissa J. Benton & Andrea White. (2006) Osteoporosis: Recommendations for Resistance Exercise and Supplementation With Calcium and Vitamin D to Promote Bone Health. Journal of Community Health Nursing23:4, pages 201-211. https://www.tandfonline.com/doi/citedby/10.1080/07315724.1996.10718604?scroll=top&needAccess=true
-
Long Tan, Ruiqian He, iXiaoxue Zheng, Effect of vitamin D, calcium, or combined supplementation on fall prevention: a systematic review and updated network meta-analysis, BMC Geriatrics, 24, 1, (2024).https://doi.org/10.1186/s12877-024-05009-x
-
Scientific Opinion of the Panel on Food additives, Flavourings, Processing aids and Materials in Contact with food (AFC) on a request from the Commission on Calcium citrate malate as source for calcium intended for use in foods for Particular Nutritional Uses (PARNUTS) and in foods for the general population (including food supplements). The EFSA Journal(2007) 612, 1–24. https://efsa.onlinelibrary.wiley.com/action/showCitFormats?doi=10.2903%2Fj.efsa.2007.612
-
Reinwald, Susan & Weaver, Connie & Kester, Jeffrey. (2008). The Health Benefits of Calcium Citrate Malate: A Review of the Supporting Science. Advances in food and nutrition research. 54. 219-346. 10.1016/S1043-4526(07)00006-X. https://www.researchgate.net/publication/5561503_The_Health_Benefits_of_Calcium_Citrate_Malate_A_Review_of_the_Supporting_Science
يُصنع مالات سترات الكالسيوم من CaCO₃ (كربونات الكالسيوم) وC₆H₈O₇ (حمض الستريك) وC₄H₆O₅ (حمض الماليك).
تُستخدم أقراص مالات سترات الكالسيوم وفيتامين D3 لتحسين صحة العظام من خلال توفير الكالسيوم وتعزيز امتصاصه من خلال فيتامين D3.
يتم امتصاص مالات سترات الكالسيوم سترات الكالسيوم بشكل عام بشكل أفضل من كربونات الكالسيوم، مما يجعلها أكثر فعالية في مكملات الكالسيوم.
أفضل وقت لتناول مالات سترات الكالسيوم سترات الكالسيوم هو مع الوجبات لتعزيز الامتصاص وتقليل الانزعاج المعدي المعوي.
نعم، مالات سترات الكالسيوم سترات الكالسيوم مفيدة لصحة العظام لأنها شكل من أشكال الكالسيوم جيد الامتصاص، مما يساعد على الوقاية من حالات مثل هشاشة العظام أو السيطرة عليها.
لا، لا يسبب مالات سترات الكالسيوم سترات الكالسيوم الإمساك إذا تم تناوله بشكل صحيح.
تحتوي مالات سترات الكالسيوم سترات الكالسيوم على 20-24% من الكالسيوم بالوزن الجاف.